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Krimi-Menü

Vorspeise

Geschmorte Schwarzwurzel, getrüffeltes Kartoffel Espuma

Suppe/Zwischengang

Estragonrahmsuppe, Quenelle vom Lachs

Hauptgang

Rosa gebratene Entenbrust, Brezelknödel, Rotkohlpüree, Pflaumen Jus

Dessert

Bratapfel Parfait, knusprige Mandeln