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Krimi-Menü

Vorspeise

Millefeuille von Spinat und Ricotta mit Pinienkernen, Tomatenwürfeln und Parmesanschaum

Suppe/Zwischengang

Bärlauchcremesuppe mit gebratener Riesengarnele

Hauptgang (als Buffet)

• Schweinefilet im Speckmantel am Stück gegart mit Morchelrahmsoße
• Geschmorte Lammkeule mit provenzalischer Jus
• Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Thymianrisotto mit Honig-Thymiansoße

• Beilagenauswahl: Kartoffelrösti, Thymianrisotto, Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen, Mandel-Brokkoli und knackige Erbsen

Dessert

Panna cotta von weißer Schokolade mit Himbeersorbet auf Haselnusscrunch an marinierten Beeren