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Krimi-Menü

Vorspeise

Carpaccio von Ofensellerie mit Trüffelvinaigrette und Möntenicher Birnenchutney

Suppe/Zwischengang

Kartoffel-Lauchcremesüppchen mit gegrillter Riesengarnele und schwarzem Lauchöl

Hauptgang

Knusprige Brust vom Eifler Gockel mit grünem Spargel, cremigem Parmesanrisotto und Kräutersaitlingen

Dessert

Pfirsich-Maracujaschnitte mit karamellisierter weißer Schokolade und Mojito Sorbet