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Krimi-Menü

Amuse gueule

frisches Baguette mit zweierlei Dip

Vorspeise

Wildpastete mit Cumberlandsauce, Feldsalat im Honig Senf Dressing

Suppe/Zwischengang

Consomme Double, mit Gemüsejulienne

Hauptgang

am Stück gebratenes Roastbeef vom Weideochsen mit Sauce Béarnaise, knusprige Kartoffelrösti, Mandelbroccolie

Dessert

Tarte au Chocolat mit Walnuseis, Hippengebäck und Sahne