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Krimi-Menü

Vorspeise

Hausgebeizter Lachs auf Rettich-Carpaccio, Wildkräutersalat und hausgemachtem Senfeis

Suppe/Zwischengang

Kürbiscremesüppchen mit mariniertem Kürbis, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Hauptgang

Rinderfilet mit karamellisiertem Pastinakenpüree und Haselnusskrapfen

Dessert

Vanille-Crème-Brûlée mit hausgemachtem Pflaumensorbet