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Ein todsicheres Wiedersehen
17 November um 17:30
| 96,00€Krimi-Menü
Vorspeise
Geräucherter Bachsaibling mit Meerrettich Mousse an Apfel-Staudensellerie-Salat und Yuzu-Gelee
Suppe/Zwischengang
Blumenkohl-Schaum-Süppchen mit Speck-Krusteln und Croutons
Hauptgang
Sous vide gegartes Roastbeef…oder mit Parmesan gratinierte Maispoularde…
…dazu Spätburgunder Jus, Kartoffel-Kürbis-Püree und gerösteter Chili-Brokkoli
Dessert
Schokoladen-Tonka-Törtchen mit Zwetschgen-Röster und Nusskrokant
Gerne können Sie auch ein vegetarisches Menü vorbestellen. Bitte geben Sie dies bei Reservierung mit an (im Kommentarfeld).