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Krimi-Menü

Vorspeise

Feldsalat mit Speck-Kartoffeldressing, Gratinierter Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio

Suppe/Zwischengang

Klare Tomatensuppe mit Tomaten-Concassèe

Hauptgang

Gänsebrust an Maronen-Sauce, Apfel-Rotkohl und Pommes Macaire

Dessert

Duett von Christstollenparfait und Spekulatiusmousse an Glühweinsauce