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Krimi-Menü

Vorspeise

Feldsalat mit lauwarmem Topinambur-Dressing, Speckchip und Ziegenkäse-Walnuss-Pralinen

Suppe/Zwischengang

Hokkaido Kürbis-Macchiato

Hauptgang

Gezupfte Rehkeule in Rosmarin-Honig-Jus…
oder
In Mandelbutter gebratener Bachsaibling…
… dazu mediterrane Polenta und buntes Gemüse

Dessert

Lauwarmer Schokoladen-Kuchen mit Mango Sorbet und Nussstreusel