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Krimi-Menü

Vorspeise

Feines Lachstatar an Avocado mit Gurke, Radieschen und Creme fraiche

Suppe/Zwischengang

Rote-Bete-Suppe mit Apfel und Schnittlauch

Hauptgang (als Buffet)

Feine Putenbrust in Zitronen-Thymiansoße mit Gremolata

Gebratenes Zanderfilet an Sauerkraut mit Kräuter-Velouté

Saftiger Schweinebraten aus dem Nacken mit Schmorzwiebeln und deftiger Bratensoße

Beilagenauswahl:
Kroketten, Spätzle, Schwenkkartoffeln
Sauerkraut, Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln
und buntes Gemüse

Dessert

Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Orangensoße mit Vanilleeis und Schokoladenerde