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Krimi-Menü

Vorspeise

Dreierlei von der Bete mit Ziegenkäse | Feldsalat | Walnuss | Birne | Himbeere

Suppe/Zwischengang

Sellerie Portweinsuppe | Apfel | Schnittlauch

Hauptgang (als Buffet)

• Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße
• Zanderfilet auf Sauerkraut mit Senfsoße und Blutwurst
• Tafelspitz mit Meerrettichsoße
• Beilagen: Rösti, Kartoffelgratin, Bouillon Gemüse-Kartoffeln, Erbsen,
Speckbohnen, Rahmwirsing

Dessert

Mousse au chocolat | Pflaume | Zimt | Mandel