Zum Restaurant   Mehr über den Fall

Für die Mitteilung von Wünschen nach einer veganen oder vegetarischen Menüvariante sowie Informationen bzgl. Lebensmittelallergien lesen Sie bitte die unten stehenden Hinweise.

Krimi-Menü

Vorspeise

Sextner Rindshenkel im Carpaccio-Style: zwei Monate gereifte und geräucherte Rinderkeule, dünn aufgeschnitten, mit knackiger Rauke, Pinienkernen, Basilikumpesto und Parmesan-Spänen

Suppe/Zwischengang

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln

Hauptgang

Südtiroler Knödeltris „Drei Zinnen“ (Speck-, Spinat-, Kasknödel) mit Nussbutter und Parmesan

Dessert

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Hinweise

Um einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche zu garantieren und Missverständnisse am Veranstaltungsabend zu vermeiden, bitten wir Sie um Folgendes:

• Vegetarische/Vegane Menüvariante: 

Bitte teilen Sie uns Ihre diesbezüglichen Wünsche bereits bei der Ticketbestellung im Kommentarfeld mit. Änderungen müssen uns spätestens 48 Stunden vor Spielbeginn vollständig vorliegen. Anschließende Änderungen können ggf. nicht berücksichtigt werden.

• Informationsfrist bei Unverträglichkeiten: 

Bitte teilen Sie uns Ihre diesbezüglichen Informationen bereits bei der Ticketbestellung im Kommentarfeld mit. Änderungen müssen uns spätestens 72 Stunden vor Spielbeginn vollständig vorliegen. Anschließende Änderungen können ggf. nicht berücksichtigt werden.

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Gastronomie keine reine Allergieküche führt. Eine Kreuzkontamination kann nicht zu 100 % ausgeschlossen werden.“ – Lesen Sie hierzu bitte auch folgenden Hinweis:
https://www.diewildgans.de/pdfs/Hinweis_zu_Allergenen_und_Unverträglichkeiten.pdf