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Krimi-Menü

Vorspeise

Wildkräutersalat an Lachstatar mit Safran

Suppe/Zwischengang

Essenz von der Barbarie-Entenbrust mit Wurzelgemüse

Hauptgang

Schweinerücken im Blätterteig mit Barolosauce, Steinkräuterseitlinge und Pastinaken-Kartoffelpüree

Dessert

Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Beerenkompott und Vanille-Parfait